En comparació amb els mètodes tradicionals d'emulsificació, quins són els avantatges dels emulsionants ultrasònics?
Emulsionant ultrasònic és un instrument multifuncional i polivalent que utilitza ones ultrasòniques per produir efectes de cavitació en líquids.
Emulsionant ultrasònic és un senyal d'oscil·lació d'alta freqüència generat per un generador de senyals ultrasònic per convertir oscil·lacions mecàniques d'alta freqüència a través d'un transductor i propagar-se en el líquid. Les ones ultrasòniques irradien cap endavant en el líquid en fases denses i denses i generen desenes de milers de petites bombolles Aquestes bombolles es formen i creixen a la zona de pressió negativa durant el procés de propagació, i es tanquen ràpidament a la zona de pressió positiva. En aquest procés anomenat "efecte cavitació", el tancament de bombolles pot formar una pressió instantània alta de milers d'atmosferes. , L'alta pressió generada contínuament és com innombrables petites "explosions" que impacten constantment a l'objecte, trencant i reorganitzant les molècules de l'objecte, aconseguint així el propòsit d'emulsificació.
En comparació amb els mètodes tradicionals d'emulsificació, els avantatges evidents de l'emulsificació ultrasònica es reflecteixen en els següents aspectes:
1. Emulsió ultrasònica té petites gotetes i un rang de distribució estret.
2. L'emulsió formada per l'emulsionant ultrasònic és més estable
3. Puresa de gota alta
4. Pot reduir l'ús d'emulsionants i millorar l'eficiència d'emulsificació.
5. L'emulsió té una forta controlabilitat, emulsificació ultrasònica pot ajustar la potència i la freqüència, i obtenir l'emulsió desitjada d'acord amb el procés específic.
